厂商 :济南鑫弘微波设备有限公司
山东 济南- 主营产品:
- 食品微波设备
- 烘干机
- 杀菌机
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商品详细描述
微波无花果干燥设备热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。温度升高的结果是,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空间结构发生了变化或破坏,细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏,从而失去生物活性。
微波无花果烘干设备的特点:1、节能环保。只有电烘干的三分之一至四分之一的费用。
2、干燥物料品质好。是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品质好、色泽好、物料等级高。
3、无花果烘干机是用高温热泵来提高热量。节能、环保、安全,全自动控制。烘烤过程无需人工看管烘干品质好。4、干燥温度较低。对于许多农副产品物料,过高的干燥温度往往是造成其营养成分损失过多及物料品质降低的重要原因。干燥温度过低时,常规气流干燥速度极低,而且制品的最终含水率往往不能满足质量要求。微波干燥具有独特的除湿功能,可以在较低的温度下对物料进行干燥,并可使物料的最终含水率降到极低的水平。
5、干燥参数易于控制且可调范围宽。比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。无需任何加热设备,既不污染干燥物,也不污染环境。
微波无花果干燥设备欢迎来电咨询洽谈:一八六七八八二九九三一
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