高活性酵母

厂商 :上海鹤善实业有限责任公司

上海 金山区
  • 主营产品:
  • 香精香料
  • 饲料添加剂
  • 食品添加剂
联系电话 :13601727226
商品详细描述


 

上海鹤善实业专卖店供应高活性干酵母具有特点:发面快、营养丰富(含有40%以上的蛋白质和多种对人体健康有益的氨基酸及B维生素等营养成分)、口感纯香、使用简便等优点,适用于制作面包、馒头、包子、饼等
使用方法:制作面包,酵母用量为面粉重量的0.8-1.2%,按面包制作工艺加入其它成份,制作面包。一般面制品,酵母用量为面粉重量的0.3-0.5%(具体根据面粉质量及环境条件调整),用比例为4045%,温度为35°C左右的温水将酵母充分溶解,然后放入面粉中和面;之后压面,成型;之后发酵,最佳发酵温度为3640°C,湿度为7075%,时间为40-60分钟(冬季或温度低于35°C时则应适当延长发酵时间),最后当面团出现蜂窝状后方可用沸水上笼蒸2025分钟。储藏方法:密封置于阴凉干燥处。产品包装:1*500g








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