黑果枸杞原花青素产品及其制备方法

本发明涉及一种黑果枸杞原花青素产品，该产品以黑果枸杞鲜果为原料，经分离纯化后得到的低聚原花青素含量为40％～70％、高聚体原花青素含量为10％～35％、其它杂质为10％～40％的淡紫红色粉末产品。同时本发明还公开了该产品的制备方法。本发明采用膜分离技术，方法简单、快速，不仅避免了有毒性的有机试剂的使用，得到的产品性质均一、稳定、且有效地降低了生产成本，可应用具有抗氧化作用的医药保健品原料
一种黑果枸杞原花青素产品，其特征在于：该产品以黑果枸杞鲜果为原料，经分离纯化后得到的低聚原花青素含量为40％～70％、高聚体原花青素含量为10％～35％、其它杂质为10％～40％的淡紫红色粉末产品。