生物酶技术制备蛇鞭活性肽

厂商 :杭州沃腾膜工程有限公司

浙江 杭州
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商品详细描述
本发明通过加工技术的突破,提高蛇鞭这种稀缺宝贵资源的生物利用率。由于使用了生物酶技术,从根本上改变了大分子量蛋白质难以消化利用的特性。将蛇鞭酶解为活性肽,非常有利于人体吸收利用,大大拓宽了其应用范围。其技术方案是:选用优质蛇鞭,洗净、绞碎、磨浆、破壁、酶解、灭酶、过滤、纳滤脱盐、超滤提纯、微波真空干燥(或者冷冻干燥)得到蛇鞭活性肽粉,其分子量85%以上分布于200-5000Dalton之间。
一种采用生物酶技术制备蛇鞭活性肽的方法,其特征在于将鲜蛇鞭或干蛇鞭(浸泡复水)洗净、绞碎、磨浆、破壁、酶解、灭酶、过滤、纳滤脱盐、超滤提纯、微波真空干燥(或者冷冻干燥)得到蛇鞭活性肽粉,其分子量85%以上分布于200?5000Dalton之间。
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