厂商 ：郑州天宇食品配料有限公司
河南 郑州- 主营产品：
- 防腐剂
- 酸度调节剂
- 酶制剂
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商品详细描述
乳清浓缩蛋白是在干酪生产中产生的。液体乳清经真空浓缩、超滤浓缩、反渗透、离子交换处理以及喷雾干燥过程制成乳清蛋白。
ProliantTM 8000: 功能性的乳清蛋白，用于奶粉、焙烤食品和保健食品中。
ProliantTM 8200: 特别设计的浓缩乳清蛋白，具有耐酸、耐高温及产生凝胶的特性。
乳清浓缩蛋白在乳制品、烘焙、休闲食品、糖果和其它食品以及营养食品中用作：
1、经济的乳固形物来源。
2、高营养、高质量蛋白质浓缩物的来源，用作蛋白质的强化。
3、酸性溶液中可溶解蛋白质的来源。
4、具有良好的乳化性和脂肪结合性能的蛋白质来源。
ProliantTM 8000: 功能性的乳清蛋白，用于奶粉、焙烤食品和保健食品中。
ProliantTM 8200: 特别设计的浓缩乳清蛋白，具有耐酸、耐高温及产生凝胶的特性。
| 产品型号 | ProliantTM 8000 | ProliantTM 8200 |
| 色泽 | 乳白色 | 乳白色 |
| 水分% | 4.0 | 4.2 |
| 灰分% | 2.8 | 4.2 |
| 脂肪% | 4.7 | 4.9 |
| 蛋白质% | 82.3 | 82.3 |
| 乳糖% | 4.4 | 4.0 |
1、经济的乳固形物来源。
2、高营养、高质量蛋白质浓缩物的来源，用作蛋白质的强化。
3、酸性溶液中可溶解蛋白质的来源。
4、具有良好的乳化性和脂肪结合性能的蛋白质来源。
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