炸鸡汉堡培训炸鸡汉堡技术培训

厂商 :武汉味思源饮食管理有限公司

湖北 武汉
  • 主营产品:
  • 麻辣烫培训
  • 饮品培训制作
  • 蛋糕蛋挞做法
联系电话 :15071315553
商品详细描述
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一、市场前景
 汉堡包,是被称为西方五大快餐之一,当今世界青年人的最爱,美国快餐业的软黄金!美式汉堡包,餐饮创富的神话!全球餐饮连锁的标杆!它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个世界级的餐饮巨头!创造了业界至今都尚无与之媲美,无法超越的财富奇迹!随着中国经济的高速发展,人民生活水平的不断改善和提高以及工作和生活节奏的不断加快,快餐食品的市场前景日益广阔。也相信我们的未来发展前景会随之越来越广阔,有望成长为有中国特色西式快餐业的主导力量之一。
二、培训情况
培训内容      
炸鸡系列:★香辣鸡腿★香辣鸡翅★麻辣鸡翅★无骨鸡柳★上校鸡块★劲爆鸡米花★墨西哥鸡肉卷★老北京鸡肉卷★等
汉堡系列:鸡腿汉堡★牛肉汉堡★猪肉汉堡★火腿汉堡★雪鱼汉堡★板烧鸡腿汉堡★吉士汉堡★千岛热狗★三明治★田原时蔬等
西式炸点:薯条★香辣肉串★骨肉相连★香炸热狗★美式炸香蕉★洋葱等
培训课程安排      
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 千岛酱等各种风味酱的做法。
5 各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8 复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格。
培训时间       不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用       1500元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不再收任何费用。
特别优惠
1 加学奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列,一起优惠8~15%
2 赠送精美的宣传图片。
3 终身免费技术升级。
三、味思源优势
味思源美式炸鸡汉堡纯天然绿色食品、营养卫生、配方独特、色美味佳,不但有“洋”快餐,还有中式快餐,满足不同消费群体的需求,味思源美式汉堡是正宗的美式快餐,采用“独特秘笈配方”。
品种多多、升级美味,快乐田原时蔬素汉堡闪亮上市!
  紧跟时代步伐,参透食尚秘诀。面对来势汹涌的素食风潮,味思源迅速集结食尚大家开始了新品的自主研发,历经数年,味思源最新力作——素汉堡闪亮上市!!
  品种翻番:有多少个荤汉堡就对应多少个素汉堡,牛肉汉堡对应着素牛肉汉堡;鸡肉汉堡对应着素鸡肉汉堡;虾肉汉堡对应着素虾汉堡……
  味道更优:素汉堡味道毫不逊色,同萦汉堡感觉一样,消费者吸收着素食的营养,享受着荤食的美妙。
  外观依然:还是一样的金黄诱人,增加了果蔬的素汉堡更加“秀色可餐。
四、利润分析
利润分析             
预计日客流量 150   200     300     450
人均消费       12      12      12      12
日营业额       1800   2400   3600   5400
月营业额       54000 72000 10800 16200
月原材料成本       21600 28800 43200 64800
月毛利润       32400 43200 64800 97200
本预算是按一般经营状况估算,因店铺商圈不同,经营者用心程度不同,其营业状况及成本、费用控制有一定的差别。
五、开店服务
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。4.各店菜单的定价参考及设计。
5.西式快餐店面的配置及工具。
武汉味思源饮食培训基地,所有培训项目均由专业老师授课,技术过硬价格优惠,很多项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。
详情请浏览官方网站:http://www.wsy518.com
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24小时热线电话:027-87660025  15071315553   13871214206
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