韩式铁板烧培训铁板烧技术培训

厂商 :武汉味思源饮食管理有限公司

湖北 武汉
  • 主营产品:
  • 麻辣烫培训
  • 饮品培训制作
  • 蛋糕蛋挞做法
联系电话 :15071315553
商品详细描述
韩式铁板烧培训,铁板烧技术培训,武汉铁板烧培训,小吃培训,来武汉味思源,包你不虚此行;特色小吃培训,来武汉味思源,包你学到最正宗的技术;武汉小吃培训,还来武汉味思源,让你满意而归。
一 铁板烧的背景及特点
  铁板烧在日本十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为(烧肉)(Yakiniku),还有阪式的铁板(好烧)(Okonomiyaki)。日式铁板烧较之传统的日本料理,要高出一个档次,即使在日本很多人也不常光顾,请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料,例如新鲜的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始味道。
 
二 铁板烧的培训内容
培训内容
●铁板鱿鱼●鱿鱼须●牛排●猪排●羊排●牛肉串●羊肉串●猪肉串●鸡心鸡胗●鸭肝鸭胗●铁板韭菜●花样蔬菜串●铁板水果串●铁板炒饭●铁板炒面●韩国铁板料理
培训课程安排
1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2.铁板烧的设备器具认识及维修。
3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板烧基本手法与技巧。
5.铁板烧的操作练习。
6. 鱿鱼的选择与切花等处理。
7.肉料的腌制技巧与手法,
8.花样蔬菜串的制作,
9.酱汁、调味粉的配制,
10.铁板烧设备采购途径与经营模式。
11.投资预算分析,韩国铁板料理经营方法与技巧。
培训时间    不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。
培训费用    1280,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。


武汉味思源饮食培训基地,所有培训项目均由专业老师授课,技术过硬价格优惠,很多项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。
详情请浏览官方网站:http://www.wsy518.com
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