厂商 :济南新昊东餐饮管理有限公司
山东 济南市- 主营产品:
- 香草神鸡加盟
- 香酥鸡培训
- 卤肉技术培训
一、产品特点
结构新颖、性能可靠、操作简单、携带方便、利润高、赚钱易。
二、技术指标
1、体积400 x 360 x 340 ;
2、 重量:13.75kg;
3、最大转速:2800/分;
4、加糖量:5-10克;
5、产量:80-350只/时;
6、燃料:液化石油气。
三、工作原理
本机以220v或12v交直流两用电为动力,液化气为热源。加热喷丝头,放入大颗粒白糖在喷丝头内,启动开关,设置喷丝头转速2800/分,即可喷出糖丝。
四、操作方法
1、旋开煤气罐开关阀门,打开电子大火开关进行点火,间接开动开关按钮。待喷丝头热后,加入5-10克大颗粒白糖在喷丝头内,然后正常工作,数分钟后出现大量洁白如棉的糖丝向上飘扬,机器出丝正常时应握住卫生筷的小头进行绕糖丝,绕糖丝时手应放在一个位置上操作,切勿跟着糖丝满盘子转,应把卫生筷在手上进行顺时针转动。
2、工作中出现黄、黑色糖粒或糖条物体附在机盆边上,盆边温度高造成的;若出现如针状的糖丝或白色糖粒则是温度太低,可调火势大小,直至合适的温度。
3、严禁长时间的停转加温,否则将出现喷丝头被烧坏以致报废的情况。
五、机器的维护
1、每次工作完后,熄火使机器转动,用开水对准喷丝头加糖口浇入,使残留在喷丝头内的余糖溶化甩出,直到齿缝清晰为止。严重堵塞时,将喷丝头盖和塞网解开,用废钢锯条插入齿缝内轻轻拖动消除焦糖,然后放入水中清洗干净按原样扎好。
2、该机还应定期进行煤气管道密封检查,把调好的肥皂泡沫涂在管道接头处,同期。若接头处有气泡冒出,用扳手拧紧,旋紧时不能用力过大,不冒气泡即可。
六、成本利润计算:每个棉花糖的总成本0.5元,售价3-5元,每个利润2.5-4.5元,每天销售50-200个,1000元左右的收入,利润可观,惊人的财源!
七、选址:超市、影院、车站、旅游景点、学校门口、住宅小区等公共场所,均为最佳的选址经营地点。
订购热线:0531-88778467,18668924884.
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