山东临沂板栗嫁接苗实生苗繁育基地

一、幼树管理：

    目的：提高成活率和保存率，为丰产打好基础。

    1、撤防寒土：

    对上一年新植板栗要在5月上旬撤掉防寒土，同时将苗木扶正。

    2、做畦、浇水：

    近几年栽植的板栗幼树都要做畦，畦宽1米，埂高20厘米，并做到埂直畦平。做畦后必须浇水。

    3、合理间作：

    畦内严禁种任何作物，畦外严禁种植高杆等有碍板栗生长的作物。提倡种植豆类、花生、薯类、谷类及矮秧蓄牧草等，并及时对畦内进行中耕锄草。

二、嫁接树管理

    嫁接树后期管理有5项：

   （一）萌蘖。清除树体所有萌蘖。嫁接后砧木萌蘖发生量很大，必须及时疏除，10天进行一次，共需4次。

   （二）设立防风支柱。接穗萌发的新梢在完全木质化前，接穗与砧木未完全愈合，易遭风折，须绑支柱防风。穗码长出20至30厘米的枝叶时，要做好“保驾”、“撑腰”，维护穗码的生命力，以防风雨致其“夭折”。可砍一些约60厘米长的直顺的荆梢棍儿，或其它结实点儿的柴木棍儿，每1至2支穗码中间立一根棍儿，用线绳或布条等把棍儿连同枝干捆扎结实一至两道；然后，棍儿的顶部系好线绳，把穗码围圈起来，绳与穗码要留有充足的空隙活套儿，切不可直接勒紧勒系穗码。

   （三）松绑。待接口部位充分愈合后，立即松绑，以防形成“夹脖”现象。穗码嫁接后30天左右，也就是穗码与枝干的连接处———刀口生长愈合之时，要及时用较锋利的小刀将缠裹严实的塑料纵向划破划透，切莫刺伤穗码接处的外皮。解开勒着开口处的塑料条，此是嫁接后最后一项关键性的管理措施，必须掌握时机，适时“松绑”。“松绑”早了，会使嫁接刀口受风吹雨淋而不易愈合，导致中途恶化枯死。“松绑”晚了，会使嫁接处长成“亚葫芦”形状，遇到刮风下雨，更容易造成穗码“夭折”。

   （四）适时摘心。树体嫁接近一个月后，一般5月中下旬，新梢生长量较大，对长至20厘米时新梢进行第一次摘心，促发分枝。抽梢后，6—7月份进行2—3次摘心，以利形成多次分枝，早成型。

（五）病虫防治及水肥管理。有食叶芽害虫时，可用1000倍敌敌畏喷洒即可。在6—7月份追肥两次，天旱时及时浇水以防干死。

三、结果树管理：

   （一）肥水管理

    目的：增加树体养分，增大雌花分化量，促进新梢生长，提高板栗产量。

    散生大树每株追施尿素不少于1公斤，或追施二铵0.5公斤；密植园每亩追施尿素不少于50公斤，或追施二铵不少于25公斤。没有浇水条件的要在降雨前后进行，有浇水条件的要及时浇水。

为提高肥效，对无浇水条件的应采用叶面喷肥，方法是用0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液或300倍肯易喷洒板栗叶面。方法简单，效果极好。

   （二）化学疏雄：

    目的：节省养分，提高产量

当混合花序长到1--2厘米（大约在5月20日--25日）时，喷1000倍的板栗疏雄醇，将过量的雄花疏除（即一支10毫升疏雄醇兑10公斤水）

板栗作用　　板栗香甜可口，做干果零食或是做菜肴佐餐都很相宜，它不仅含有大量淀粉，可以直接当饭吃，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，有很好的食疗保健功能。板栗的作用在中医养生上也一直很受重视。《名医别录》说栗子“主益气，厚肠胃，补肾气”，入脾肾经。民间用板栗补养、治病的方法很多，但是很多人也许不知道，板栗熟吃和生吃还各有讲究呢。

板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾功效。现在由于生活条件改善，家长对小儿的营养照料往往过于精细，强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证，出现小儿面色无华、体倦乏力、形体偏瘦、厌食或拒食、经常腹泻。此时可将板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕饼，以增加其食欲，收涩泻泄，调理肠胃。怀孕初期孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食些熟板栗以帮

　　板栗助她们改善肠胃功能。此外，用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，板栗与粳米一起健运脾胃，增进食欲，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。

　　除了补益脾胃，板栗还有补肾的作用。早在唐代医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值得注意的是，他在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之，甚治腰脚不遂。” 强调了“生吃”这一用法。由此也提醒大家，一般市面上的糖炒栗子虽然好吃，但补肾功能已经大大不如生栗了。

　　人到老年由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动、脱落的症状，这些也是肾气不足的表现，当从补肾入手，及早预防，食用生板栗是可行的方法。南宋诗人陆游晚年齿根浮动，也常食用栗子，他在诗中写道：“齿根浮动叹吾衰，山栗炝燔疗夜饥。”可惜生板栗对老年人来说难免坚硬难嚼，且多食又不利消化，像陆游这样将山栗“炝燔”后食用，虽得以解饥养胃，但无奈补肾健齿的功效已经大大削弱，令人不得不叹息，补益难以两全其美。

　　此外，板栗还有活血散瘀的作用。生食板栗有止血功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、瘀血肿痛等，中医临床证明也有一定疗效。

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