蛋白干

厂商 :亳州市红日蛋制品有限责任公司

安徽 亳州
  • 主营产品:
  • 蛋黄粉
  • 蛋白粉
  • 蛋白干
联系电话 :15255925135
商品详细描述
鸡蛋蛋白片(琥珀蛋白)又叫蛋白干,是以鲜蛋清为原料,经过过滤、发酵、烘干、等多道工序加工制成,具有较强的凝胶性、发泡性。适用于高档糖果行业及蛋糕产品、其产品发泡力强,泡沫细密,有较强的功能性,较鸡蛋清有着更为突出的优越性。  
 
干蛋粉加水还原成蛋液的基本比例:
  蛋黄粉:12.5
  全蛋粉:12.5
  蛋白粉:15
 
 
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