食品果蔬冷藏技术及冷库设计及冷库

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商品详细描述
[图书册书]全一册16开精装
[出 版 社]中国机械工业出版社2009年11月出版
[作    者]编委会
[市 场 价]:298.00 元[优 惠 价]:180.00元
食品(果蔬)冷藏技术及冷库设计及冷库工程安装施工图集
食品(果蔬)冷藏技术及冷库设计及冷库工程安装施工图集
详细目录
第一章：食品（果蔬）冷藏保鲜技术
第二篇：食品冷藏保鲜技术
第三篇：果蔬冷藏保鲜技术
第二章：普通冷库设计
第一篇：冷库设计基础知识
第二篇：冷库建筑设计
第三篇：隔热材料
第四篇：库房冷负荷设计
第五篇：制冷系统设计
第六篇：气调冷库设计
第七篇：冷库自动控制
第八篇：冷库运行管理
第三章：果蔬保鲜冷库设计
第四章：冷库工程实例
第五章：冷库工发装与施工图集
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