油饺生产视频白糖花生饺子机

厂商 :旭众国际集团(香港)实业有限公司广州总部

广东 广州
  • 主营产品:
  • 馒头机
  • 饺子机
  • 肉丸机
联系电话 :15920506891
商品详细描述
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15920506891伍英媛 020-28277167
 
  油角是广州等地家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可。在广东过年,油角少不了。以前,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油镬,炸煎堆油角了。
 
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WS-2003 自动成型酥角机(油饺机、酥饺机)】
 
【产品参数:】
【型号: WS-2003
【规格: 3300x800x1200mm
【功率: 1.1kw
【班产: 1000KG
【成型速度:160-200/分钟】
【重量:360kg
 
【自动成型酥角机(油饺机、酥饺机)产品说明: 该机结构紧凑,性能稳定操作简便; 适合多种面粉材料,并且成型封口美观牢固;可调无级变速电机,班产可达1000kg
 
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吃油角的习俗:
  到过年时,油角就是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品  油角,制炸油角先将面粉加上鸡蛋、猪油(加猪油就可以做成象千层酥脆的皮,也有人不加猪油的,不加的皮就会很脆)制成角皮,把和好的面团碾成薄片,用圆型玻璃茶杯或用铁皮用成的角仔皮模具,做成一片片圆型角仔皮。馅料用米酒玻璃瓶碾碎炒熟的花生米,加入白炒糖、炒熟的芝麻,再加入椰丝,掺匀作为馅子。逐片放进馅子包成半月型角子,圆边捏紧并扭上花纹,最后放进油镬炸成金黄色。 油角的含义,是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。没有一些油器年宵在家,到了新春正月头,别的人家孩子新衣服口袋里都装满油角蛋散,而自家的却两袋空空,那就未免寒酸了。因此,不管富家还是穷人,到了岁晚,总要开油镬、炸煎堆。油角有大有小预示一家平安
 
吃油角的意义:
  油角象征的吉祥意义:形状像「荷包」,亦即钱包。里为芝麻砂糖或豆沙、薯蓉。取其钱包饱胀的好兆头。 经过经济大潮的洗礼,这些传统食品已穿上时代的新衣换上了现代的包装。让现时的广州人感到亲切和新鲜,老广州的中老年人见到煎堆油角,都不禁会回忆起上世纪五六十年代家家开油锅,人人炸油角的热闹场景;青年后生拿起煎堆油角,总会询问它的来由,听长辈们讲它的有关故事;外来人吃着煎堆油角,在感到新鲜的同时,更为在异乡过节增添新的情趣。
  对于传统食品的复兴,有社会学家认为,传统的生活文化是人们在日常生活中潜移默化中形成的。现在人们生活改善了,大家所追求的已不只是吃喝的丰盛,而更注重民俗的风味,也就是民间的传统生活文化。
 
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