横沥饭堂承包桥头大朗东莞食堂承包

承包方式
    1、东莞食堂承包可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；各企业采购管理制度大全
    2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料；
    3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
    4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
    5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
    简述东莞食堂承包要求及合作方式
    --------------------------------------------------------------------------------
    东莞食堂承包要求：
    公司为改善职工的伙食，因伙食的质量直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。故现在对社会公开招标。
    一、承包条件：
    1、承包人必须有餐饮经营资质，有一定的经济实力。
    2、承包者厂内外人员不限，同等于条件下职工优先。
    3、合同期限为一年，如双方合作满意可续约。
    4、承包者必须服从厂里的管理。
    二、东莞食堂承包合作方式：
    1、本公司提供厨房、餐厅、厨具设备等。
    2、食堂所需的水、电以及燃料费由承担方负责。
    3、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由承包方负责。
    4、交纳保证金（注：1、违约保证金；2、意外中毒保证金；3、其他属于承包方责任的保证金用）。
    5、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备，由承包方提出申请，经公司同意后并负责添置，经营期间如人为损坏或丢失，由承包方照价赔偿，自然损耗除外，合作期满按交接清单交还设施。
    6、由承包方和公司每季度进行联合员工满意度调查，达不到就餐人员60%以上满意的，本公司可根据实际情况对承包方处以100-500元的经济处罚。
    7、公司可安排专人对承包方的的菜肴加工原材料进行不定期抽检，当发现与约定标准不一致时，可根据实际情况对承包方处以50-500元的经济处罚。
    8、承包方须根据大部分员工的要求更换厨师或菜肴口味。
    9、根据双方约定，东莞食堂承包由承包方先试经营一个月，试经营期满，根据员工对菜肴的口味、质量、数量、价格、服务、卫生等的满意程度决定后续承包经营事宜。
    10、双方约定合作时间为1年，期间任何一方提出解约必须提前30天书面告知对方。若某期员工的满意度不足60%的，公司可单方面提出解约。
    11、承包方承诺所签订协议之后，是由承包方自己经营，不存在转包给第三方经营，如若经公司查出有转包行为的，以承包方自动放弃经营资格论处，以上所交保证金不予退还。
    食堂承包操作要点公告
    专业服务:　集中管理,运作规范合理,按客户不同要求合理调配。
    员工培训:　定期举办理论,实践等专业技能培训及礼仪培训提供优质服务。
    质量方针:　精心制作、诚信为先、优质服务、持续改进。
    健康上岗:　全员按要求定期体检,防止疾病传播,持有效健康证上岗。
    个人素质:　服装统一,仪表整洁,严以律己,服务至上。
    食品检测:　严格进行蔬菜农药残余度检测;肉制品细菌检测;冷冻式运输,保障食品卫生新鲜。
    物料采购:　产销合作,多渠道选择,价格稳定,降低成本,质量保障。
    环境卫生:　及时清理,定期清洁,长期维持,与客户共同监督。
    高效管理:　树立公司良好形象,具备膳食团队精神。
    运作流程:　按流水线作业进行运作,按要求对每一工序从严监督,合理调配人手
    直接管理:　专人负责,及时处理相关问题,公司不定时对营业点进行抽查。
    持续改进:　定期与客户进行沟通,不断改善进步。
    节省能源:　集中管理,合理采购,规范运作,最大限度地为客户节省能源。
    质量保障:　长期有效保持伙食质量,不因季节的变动而降低伙食标准。