厂商 ：厦门市仁驰化工有限公司
福建 厦门- 主营产品：
- 防腐剂
- 酶制剂
- 营养增补剂
联系电话 ：18950072547
商品详细描述
主要成分：碱性蛋白质，包括鱼精蛋白和组蛋白。分子量约5000。 性状：白色至淡黄色粉末，有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水，微溶于含水乙醇，不溶于乙醇。用途：防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中，亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。
相关产品推荐
