厂商 ：黄山市莲峰微波干燥设备厂
安徽 黄山- 主营产品：
- 金银花微波杀青机
- 菊花微波烘干机
- 茶叶微波杀青机
联系电话 ：18755988897
商品详细描述
制作工序
莲心茶采取福鼎大白茶的一芽二叶为原料。经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成。 萎凋：目的在于蒸发部分水分，促使芽叶内含物发生适度的变化，消除成品的苦涩味。当地的经验是萎凋应掌握适当的限度，萎凋程度过轻达不到萎凋的目的；萎凋程度过重，即失水过多，内含物质变化过大，均不利莲心茶品质的形成。通常，芽叶减重率控制在18%左右，时间6—8小时。当叶色转为暗绿，叶的侧脉折而不断，折梗尚能脆断，叶质柔软，好为适度。 
莲心茶
杀青：手工杀青，全用抖炒。做到抖得散，翻得匀。杀青锅温180℃左右，投叶量1500克左右，当叶子松散不粘手，清香透露即为适度。
揉捻：杀青叶经摊凉冷却后进行揉捻。过到茶索挺直紧结的目的。干燥分毛火和足火两个过。毛火在烘笼上进行，烘温90—100℃，
每笼投叶量1500克左右，烘至七、八成干为适度。足火在炒锅内时行，锅温80℃左右，炒至足干，色略显灰为适。
我公司根据当地的制茶工艺要求，结合目前的最高级加热方式——微波能加热，研制出专门用于茶叶杀青的机器——LFG-4型微波杀青机，用微波能作热源，节能、高效、卫生、环保、降低生产成本。能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观，提高茶叶的品质。
欢迎来厂视察指导，有样板茶叶加工厂供您观摩学习，谢谢合作。
详情请进：http://www.hslfwb.com/联系电话：18755988897
莲心茶采取福鼎大白茶的一芽二叶为原料。经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成。 萎凋：目的在于蒸发部分水分，促使芽叶内含物发生适度的变化，消除成品的苦涩味。当地的经验是萎凋应掌握适当的限度，萎凋程度过轻达不到萎凋的目的；萎凋程度过重，即失水过多，内含物质变化过大，均不利莲心茶品质的形成。通常，芽叶减重率控制在18%左右，时间6—8小时。当叶色转为暗绿，叶的侧脉折而不断，折梗尚能脆断，叶质柔软，好为适度。
莲心茶我公司根据当地的制茶工艺要求，结合目前的最高级加热方式——微波能加热，研制出专门用于茶叶杀青的机器——LFG-4型微波杀青机，用微波能作热源，节能、高效、卫生、环保、降低生产成本。能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观，提高茶叶的品质。
欢迎来厂视察指导，有样板茶叶加工厂供您观摩学习，谢谢合作。
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