菏泽单县羊汤加盟正宗羊肉汤加盟羊

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菏泽单县羊汤加盟正宗羊肉汤加盟羊杂汤加盟济南正宗羊汤加盟技术培训联系人：王珂 联系电话：15054133202 QQ：1160348675 骨汤麻辣烫加盟 单县羊肉汤加盟 灌汤包加盟 甏肉干饭加盟 汉堡炸鸡加盟土豆粉加盟很多人都认为羊汤是要冬天才吃的，那是大错特错。《本草纲目》载，羊肉性热补阳补气。夏季吃热性羊肉，能刺激人体大量排汗，释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。所以，早在汉代，农家每年在盛夏和严冬食羊已相当普遍。济南天然居羊汤采用历史悠久的传统加工工艺，选用放养的上等山羊，采用独特的配方精心煮制而成，其特点：白汤色乳白，红汤色泽红润，肉质细腻，味道纯正，不腥不膻，色香味具佳。绝对不含任何食品添加剂，是纯绿色食品。特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之功效！羊肉汤取四大羊汤之精华，在传统羊肉汤基础上，力求肉鲜汤鲜的制作原则，用火、配料、刀工器皿诸多方面加以改进。现宰活羊，以优质山羊为主，羊不超过年半龄的捶羯蒙羊、膻羯为标准。羊汤的主要技术就是羊肉汤的香料配方，羊汤技术和羊汤做法完全是两码事，羊汤技术是纯正的羊汤的原始积累技术，也就是包括香料配方，羊汤做法如放入羊骨头，羊肉等，而羊汤之所以出类拔萃，因其羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色；如在冬天，适当放些大白菜心和泡软了的有咬劲的粉条，吃起来就更有味了。羊汤以地道的单县羊汤的全味羊汤和羊杂汤为主，用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水，加以传统香料配方熬制。由于汤白似奶、水脂交融却香而不腻不膻，入口鲜洁爽口，热烫浓香，营养丰富。四道精细制作工艺——清洗、熬煮、切配、循环出汤等，技术含量高不可模仿
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