低酯果胶/低脂果胶

厂商 :上海驰为实业有限公司

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  • 饲料添加剂
  • 食品添加剂
  • 营养添加剂
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商品详细描述
  99%德国  增稠剂   低酯果胶/低脂果胶
 
外观褐黄色粉末,溶于水。
用途:增稠剂,胶凝剂,稳定剂,乳化剂。主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖,以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋,酸奶等。
用途,用量参考:1.果酱、果冻,起凝胶作用。用于低糖度食品,低脂果胶制成的果冻,可健胃,增加食量, ,参考用量0.3%-0.8%
2.粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层、粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。

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