找藕粉厂家

藕粉的功效与作用 1、清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来热性病症。 2、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3、益血生肌莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的，增强人体力作用。故中医称其：“主补中养神，力”。 4、止血散瘀 藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 食用藕粉要注意什么 肥胖者应少食。 如何挑选藕粉？ 纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、百合、山药、荞麦等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色；如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。 取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。 取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。 藕粉如何保存？ 密封，干燥通风的阴凉处保存。