乳清蛋白膜分离脱盐浓缩设备-陶瓷膜+纳滤膜系统

脱盐羊乳清粉的生产过程中，脱盐技术是关键环节，直接影响最终产品的质量和应用。传统的蒸发浓缩脱盐方法存在脱盐效果差、营养成分损失严重等问题，难以满足羊乳清粉的需求。针对这些问题，采用膜分离技术可以有效提升脱盐羊乳清粉的质量和生产效率。

传统脱盐工艺的不足

--脱盐效果差：传统蒸发浓缩脱盐方法难以去除乳清中的无机盐，导致最终产品含盐量较高，不适合作为婴幼儿奶粉的基粉。

--营养成分损失：高温蒸发过程会导致乳清中的蛋白质、维生素等热敏性成分的破坏，降低产品的营养价值。

--能耗高：蒸发浓缩过程需要大量热能，生产成本较高。

膜分离技术的优势

1、通过选择合适的膜孔径，可以有效分离乳清中的无机盐、乳糖和水，保留蛋白质等大分子物质，显著提高脱盐效果。

2、膜分离过程在常温下进行，避免了高温对蛋白质、维生素等热敏性成分的破坏，确保产品的营养价值。

3、膜分离技术能耗较低，且无需使用化学试剂，符合绿色生产的要求。

4、通过膜分离技术，可以控制乳清中蛋白质、乳糖和盐的比例，提升产品的品质，使其更适合作为高端婴幼儿奶粉的基粉。

膜分离技术的工艺流程

1、预处理：对羊乳清进行初步过滤，去除大颗粒杂质。

2、微滤或超滤：通过微滤或超滤膜分离乳清中的蛋白质和其他大分子物质，去除部分盐分和乳糖。

3、纳滤：使用纳滤膜进一步去除乳清中的无机盐和乳糖，保留蛋白质。

4、浓缩：通过反渗透膜对乳清进行浓缩，得到高蛋白含量的乳清液。

5、干燥：将浓缩后的乳清液进行喷雾干燥，得到脱盐羊乳清粉。

膜分离技术的应用效果

--提高脱盐率：膜分离技术可以有效去除乳清中的无机盐，脱盐率可达90%以上，显著优于传统蒸发浓缩方法。

--提升产品品质：通过膜分离技术生产的脱盐羊乳清粉，蛋白质含量高，盐分和乳糖含量低，适合作为高端婴幼儿奶粉的基粉。

--降低生产成本：膜分离技术能耗低，且可以连续化生产，降低了生产成本，提高了生产效率。