盒装黑芝麻丸

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?黑芝麻丸是一种传统的中式点心，以其营养丰富和制作简单而受到许多人的喜爱。以下是黑芝麻丸的制作方法和配料，以及一些视频教程供您参考：

• ?制作方法?：
  • ?准备材料?：黑芝麻、?黑豆、?黑米、?蜂蜜或其他甜味剂（如冰糖）、?糯米粉（可选）、?核桃（可选）、?红枣（可选）、?淀粉和?赤藓糖醇（无糖版本）。
  • ?炒制材料?：将黑芝麻、黑豆、黑米分别炒熟，炒至水分蒸发，表面微黄或出现裂纹。核桃和红枣也可以炒熟备用。?12
  • ?研磨材料?：将炒熟的材料分别放入料理机或破壁机中研磨成粉，黑芝麻可以稍微保留一些颗粒以增加口感。
  • ?混合材料?：将研磨好的粉末混合均匀，加入蜂蜜或其他甜味剂，搅拌均匀。如果使用糯米粉，可以在此时加入并搅拌均匀。?4
  • ?搓丸?：将混合好的材料搓成小丸子，可以使用食品级手套以防粘手。丸子的大小可以根据个人喜好调整。?56
  • ?包装?：将搓好的丸子用锡纸或保鲜膜包好，放入密封容器中保存。可以放入冰箱冷藏。
• ?配料比例?：
  • ?基础配料?：黑芝麻500克，黑豆200克，黑米200克，蜂蜜或其他甜味剂适量。
  • ?可选配料?：核桃适量，红枣适量，糯米粉适量，淀粉和赤藓糖醇（无糖版本）。
• ?视频教程?：
  • 视频1展示了如何制作黑芝麻丸，包括材料的准备、炒制、研磨和搓丸等步骤。
  • 视频2提供了另一种制作方法，强调了九蒸九晒的过程和材料的处理。
  • 视频3展示了如何制作三黑丸子，提供了详细的比例和配方。