山梨糖醇

应用领域

应用说明

食品制造业

糖果制造： 山梨糖醇液可用于制造糖果，为其提供甜味，同时减少卡路里和对牙齿的影响。

口香糖生产： 作为口香糖的甜味剂，山梨糖醇液不仅提供口感愉悦，而且对口腔健康影响较小。

饮料业

果汁和软饮料： 添加山梨糖醇液可以为果汁和软饮料提供适度的甜味，而不引入额外的糖分和卡路里。

咖啡和茶饮品： 作为咖啡或茶的甜味剂，山梨糖醇液适用于那些追求低糖、低卡路里的饮品。

烘焙业

面点和糕点： 替代传统砂糖，山梨糖醇液可用于制作各种面点和糕点，为其增添甜味。

面包和饼干： 在面包、饼干等烘焙食品中使用，为消费者提供低糖、低卡路里的选择。

医药制造业

口服药品： 尤其是儿童药品，山梨糖醇液可用于改善口感，使药品更易于儿童接受。

口腔护理产品： 由于其对口腔健康的良好性质，可用于制造牙膏、漱口水等口腔护理产品。

特殊食品行业

糖尿病食品： 在制造糖尿病友好的食品中，山梨糖醇液是一种理想的替代品，提供甜味而不引起血糖飙升。

低卡路里产品： 适用于那些追求低卡路里饮食的消费者，山梨糖醇液可用于制造低卡路里产品，帮助控制体重。

工业制造业

药品制造： 用于制造口服液和其他药品，为药品提供口感上的改善。

食品添加剂： 作为一种食品添加剂，用于改善食品口感和甜味。

指标范围

GB 1886.187

QB/T 2335

GB/T 32097

USP

EP

感官

无色透明粘稠液体

无色透明粘稠液体味甜

无色透明粘稠液体无异味

无色透明糖浆状液体

无色透明糖浆状液体

山梨糖醇含量

≥50

≥50

/

≥64

/

山梨糖醇含量（DS）

/

/

I型：≥98.5（DS）

II型：≥85.0（DS）

III型：≥71.0（DS）

/

结晶：92-101

非结晶：72-92

固含量

/

69.0-71.0

55.0-75.0

/

/

水分

≤31

/

/

28.5-31.5

28-32

还原糖

≤0.21

≤0.21

≤0.2

≤0.3

≤0.2

pH

/

II型、III型：5.0-7.5

5.0-7.5

/

/

总糖

≤8.0

≤8.0

I型：≤0.3

II型：≤8.0

III型：≤9.0

/

非结晶：≤9.3

灼烧残渣

≤0.1

≤0.1

≤0.1

≤0.1

/

硫1酸盐

≤50

≤50

≤200

/

/

氯1化物

≤10

≤10

≤100

/

/

铅

≤1.0

/

/

≤1.0

/

镍

≤2.0

≤1.0

/

/

/

shen

/

≤1.0

/

/

/

重金属

/

/

≤5.0

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/

菌落总数

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<100

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酵母菌霉菌

/

＜20

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比重

/

1.285-1.315

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电导率

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/

/

/

≤10