厂商 :诸城市泰富机械有限公司销售部
山东 潍坊市- 主营产品:
- 烟熏炉
- 真空油炸机
- 真空拌馅机
我司以生产食品机械为主,专业生产食品机械 肉类加工机械 嫩化机的研发与制造,产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。自创办以来,我们本着诚信经营的原则,积极进取,勇于开拓,充分吸收国内外先*技术,集众家之所长,经过多年的努力拼搏。使公司成为国内具有竞争力的专业厂家,公司目前拥有很多优*的技术人才,成熟的市场渠道。我公司专业生产真空滚揉机、盐水注射机、拌馅机、打浆机、斩拌机、绞肉机、冻肉破碎机、真空包装机、汉堡成型机等肉类专*设备(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。 产品介绍: 1.高速打浆机,用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆,开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆,精细度要比手工锤打出的肉浆好很多,所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足,备受消费者好评,高速打浆机,用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆,开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆,精细度要比手工锤打出的肉浆好很多,所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足,备受消费者好评(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。 2.肉丸打浆机,又叫肉丸机,这类机属于肉丸加工中的第二道工序,是将颗粒状的肉通过拍打制作成浆状,也适合用于鱼糜制品和部分香肠类加工使用,对于了解过肉丸生产的人应该都比较清楚,打浆是在做肉丸加工过程一道比较重要的步骤, 浆料打的好不好直接决定了肉丸好不好吃,在这步打浆环节中,打浆的速度、温度、时间、配料都将会影响成品肉丸的外观和口感。 在肉制品中,有一道非常多人都吃过,也经常有吃的食物,吃火锅时会经常点到,那就是肉丸,不知道大家对肉丸的加工原理有没有了解过。 肉丸以脆、香、鲜嫩可口,营养丰富为特点,在加工过程中的基本原理有这几点:肉中盐溶性蛋白析出、脂肪的乳化、肉浆的热稳定、风味定型,具体原理可以进入 了解了做肉丸的步骤,相信大家心理就清楚了,在生产肉丸时,打浆机是很重要的一个步骤,也是关键的一步。