多年生挺水植物

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挺水植物（emerged plant）：即植物的根、根茎生长在水的底泥之中，茎、叶挺出水面；常分布于0-1.5米的浅水处，其中有的种类生长于潮湿的岸边。这类植物在空气中的部分，具有陆生植物的特征；生长在水中的部分（根或地下茎），具有水生植物的特征。

常见有：芦、蒲草、荸荠、莲、水芹、茭白荀、荷花、香蒲等。 挺水植物是指生长在浅水区的植物。它的根或地下茎生长在泥土中，通常有发达的通气组织，茎和叶绝大部分挺立水面。此类植物有响蒲、慈姑、芦苇等。

特征:
⒈ 叶由地下茎生出，为圆形或扁圆形，基部则为盾形.
⒉ 叶柄圆柱形，直立突出于水面，只有少数幼叶平贴于水面，全缘呈波状，厚纸质，有细水软毛著生于叶面.
⒊ 原产于中南半岛，个性喜欢温暖至高温，日照需良好.
4。其地下茎肥大可食用，就是平常我们所说莲藕.