广州花都区起酥油厂家供货商价格

起酥油是从英文“shorten”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫作“起酥油”。起酥油的作用：起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的功能：食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。起酥油是制作很多糕点的重要配料，它的主要功效是增加食欲，因为用它制成的各种糕点和甜品香酥松脆，口感特别好，能让人有种食欲，大增胃口大开的感觉，适量食用能开胃消食，提高人类肠胃消化功能，对维持人类消化系统健康有很明显的好处。起酥油从英文：“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做起酥油。最初，起酥油就是指猪油。后来出于健康方面的考虑，用植物油（棕榈油通常是主要原料）制成的起酥油，消费量大大超过猪油。特别指出的是，食品级植物起酥油与动物起酥油相比具有独特的优势；更符合现代健康饮食的标准；适合在任何民族和宗教地区使用。起酥油具有可塑性，酪化性，起酥性，乳化性和吸水性等加工性能，是食品工业的专用油脂之一，用作糕点的配料，表面喷涂或脱模等用途。它是可以酥化或软化烘焙食品，使蛋白质和碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。厦 门 日 丽 晶 贸 易 有 限 公 司 XIAMEN LICHIN TRADING CO., Chen yi ming 陈 一 铭 ,General Manager 总经理 , M.P: （86）-139 5927 0008 ,（86）-181 2078 2193,中国（福建）自由贸易试验区厦门片区（保税区）象兴一路11号宝象国际商务中心三层H单元 邮编：361006,Floor.3H,Xiangyu Bonded Area，No.11 XiangXingYi Road,Xiamen Area of China(Fujian) Pilot Free Trade Zone P/C 361006 ,电话/Tel:86-592-6884113 , 微信/QQ:80101180 ,传真/Fax:86-592-6884103 , 邮箱/E-mail:info@techang.ltd