月桂酸

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称为十.二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。月桂酸属于饱和脂肪酸。

1.常温常压下稳定。禁配物：碱、氧化剂、还原剂。
无色针状晶体。 溶于甲.醇，微溶于丙.酮和石油.醚。不溶于水。与浓硫.酸起硫.酸化作用，遇强碱无化学作用。
2.本品无毒。对皮肤刺激性小。
储存方法：1.用塑料袋外套麻袋包装。贮存于阴凉、通风及干燥处。远离热源和火种，防潮、防晒。


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