鲜花冷库

冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求，上海冷库作到技术，经济合理，安全适用，确保质量。冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上，积慎重地采用新技术，新设备，新工艺和新材料，使生产流程合理，节约能源，操作，维修方便。冷库设计除应符合本规范的规定外，尚应符合现行的有关标准，规范的要求冷库的设规模应以冷藏间或储冰间的公称容积为计算标准。 　　速冻冷库安装建造一般是配合低温冷藏库和温冷库设计来使用的，快速冷冻将物品的温度降低到微生物长活动的温度之下，微生物增长及其发生生化反应。简单的说，低温速冻库建造的作用就是对贮藏物品进行快速冷冻，物品的一系列反应。 　　速冻冷库设计安装注意事项：避免在细胞之间生成大的冰晶体 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度。大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。 　　果蔬冷库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。果蔬冷库库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。果蔬冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。