河北廊坊无水酥油起酥油报价

无水酥油就是用牛油制作而成的黄色油脂。无水酥油又被称为黄油，主要用于食品制作，比如用无水酥油制作成面包，或者制作成蛋糕、泡芙、牛油馒头、吐司面包等等。组织细腻晶莹，呈天然黄色，奶香浓郁自然，留香性好，不含水分、食盐，品质稳定，具有较好的可塑性、融合性、稳定性、乳化性、打发性、起酥性、耐烘烤性和可操作性。具有天然动物油脂酥香风味，耐烘烤，留香持久，是天然白脱油的最佳替代品。无水酥油的可塑性、融合性比较好，但是要注意，无水酥油不能直接吃，需要进行加工，或者蘸取食物来吃。无水酥油可以用来酥化或软化烘培食品，使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不会变得坚硬而又连成块状，同时能改善口感。无水酥油能够增强肠道的消化能力和吸收能力，有一定的调理肠胃功效，对于便秘症状有很好的缓解作用，同时还有益气血的效果，对身体是比较好的。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。产品用途：适用于冷饮、煎炸、饼干、吐司、面包、点心、夹心以及各类糕点制作等；包装：20公斤纸箱熔点：36-39 40-42 44-48 48-52保质期：18个月。代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而是在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，当我们摄取中链三酸甘油酯时，它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸，这两样物质拥有强力抗菌能力，能杀死引起疾病的细菌、真菌、病毒和寄生虫。厦门日丽晶贸易有限公司 XIAMEN LICHIN TRADING CO. ,地址：中国（福建）自由贸易试验区厦门片区（保税区)象兴一路11号宝象国际商务中心三层H单元 ,网址:www.lichinxm.com , 邮箱:info@techang.ltd,微信/QQ: 80101180,电话：86-592-6884113 ,传真：86-592-6884103,手机/微信：18020721593(陈一铭先生 总经理)