苹果树

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苹果树，蔷薇科苹果属落叶乔木[1]。它在中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。

其高可达15米，小枝短而粗，圆柱形；叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形[2]；叶柄粗壮，托叶草质，披针形[3]；伞房花序，花梗长1~2.5厘米，花瓣倒卵形；果实扁球形，果梗短粗，花期5月，果期7-10月。它适生于山坡梯田、平原旷野以及黄土丘陵等处，海拔50~2500米。

苹果树是乔木，高可达15米，多具有圆形树冠和短主干；小枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛；冬芽卵形，先端钝，密被短柔毛。叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面无毛；叶柄粗壮，长约1.5-3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。伞房花序，具花3-7朵，集生于小枝顶  端，花梗长1-2.5厘米，密被绒毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛；花直径3-4厘米；萼筒外面密被绒毛；萼片三角披针形或三角卵形，长6-8毫米，先端渐尖，全缘，内外两面均密被绒毛，萼片比萼筒长；花瓣倒卵形，长15-18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放时带粉红色；雄蕊20，花丝长短不齐，约等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色绒毛，较雄蕊稍长。果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7-10月。

刻芽,刻芽又称目伤,是指在春季果树萌芽前,在枝或芽的上方(或下方)0.2-0.3厘米处,用刀或剪刻一月牙形切口,深达木质部。在芽或枝上刻伤时,则一 部分养分、水分不能越伤口而上升,转流入于芽或枝,从而促其生长旺盛;反之,在芽或枝的下方施术时,其目的正相反,能减少其生长势力。刻芽对于幼旺树枝量 的增加效果显著。

除萌,从春季至初夏将无用或有害的枝除去,称为除萌。除萌的方法如下:徒长枝或大枝剪去后,从其剪口附近簇生 许多萌蘖,宜于萌芽初生时除去。幼树正在整枝时,对妨碍主干或主枝的延长枝生长的萌枝,宜及早除去,以利主干或主枝的生长。作为侧枝的新梢或侧枝 所生新梢过多时,宜将一部分萌枝除去,以免密生。以短果枝结果的果树,如短枝过于密生,常因相互牵制,使短枝上的芽不能充分分化为花芽,故宜将弱小的 萌枝疏除,使所留的短枝能发育成结果枝。除萌主要是减少养分无益消耗,保证有用枝芽生长以及树冠通风透光。对拉枝后背上萌发过多的芽可隔20-30厘米抹 去。有时,为保护过大的剪锯口,可对所发萌蘖选留1-2个较平斜的芽,其余全部抹去。