山楂果

厂商 :绛县古绛镇段晶晶苗木经销部

山西 运城市
  • 主营产品:
  • 苹果苗
  • 花椒苗
  • 白皮松
联系电话 :13111294705
商品详细描述

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山楂的做法大全
1.新鲜山楂清水洗净,控干水分。
  2.去掉两头的梗,如果有时间也可以把山楂核去除。我时间有限就没去核。
  3.准备一些冰糖或白糖、芝麻,这个可以根据个人的情况,个人的爱好自己添加喜欢的东西。
  4.洗干净、处理好的山楂,用竹签穿起来备用。
  5.冰糖和水大火烧开,然后转小火煮至冒小泡,加入适量的芝麻。
  6.把穿好的山楂放进锅里滚一下,让山楂串表面均匀的裹上一层糖水,拿出后放进事先涂好油的盘子里,放凉后就可以吃了。
  7.蘸糖水的过程很快的,也需要一些技巧,糖水裹得均匀是好的。看看,红彤彤的糖葫芦漂亮吧

  注意事项
  冰糖水是不是熬好了,可以先用筷子试一下,蘸一下放进凉水里,如果结成脆脆的,就可以蘸糖葫芦了。 放糖葫芦的盘子里一定要事先抹一些油或者是水,这样刚做好冰糖葫芦才不会粘着。


山楂产品介绍:
山楂,又名山里果、山里红,薔薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。
山楂按照其口味分为酸甜两种,其中酸山楂流行。
甜口山楂,
外表呈粉红色,个头较小,表面光滑,食之略有甜味。酸口山楂,分为歪把红、大金星、大绵球和普通山楂几个品种(早的山楂品种)。歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名,单果比正常山楂大,在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星,单果比歪把红要大一些,成熟个数上有小点,故得名大金星,口味重,属于特别酸的一种。
大绵球,单果个头大,成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。
普通山楂,山楂早的品种,个头小,果肉较硬,适合入药,市场.上的山楂罐头的主要原料。



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