高强度变性淀粉生产线

高强度变性淀粉膨化机挤压加工方法是借助挤压机螺杆的推动力，将物料向前挤压，物料受到混合、搅拌和摩擦，以及高剪切作用，使得淀粉粒解体，同时机腔温度、压力升高(温度可达150-200°C，压力可达10Kg/cm2以上)，然后以一定形状的模孔瞬间挤出，有高温高压突然降到低温低压，其中游离水分在此压下急骤气化，水的体积可膨胀大约2000倍，膨化的瞬间谷物结构发生了变化，它使生淀粉(β淀粉)转化为熟淀粉(α淀粉)，同时变成片层状疏松的海绵体，谷物体积膨大几倍到几十倍。 1、拌粉机：将面粉等混合一定比例的水充分混合均匀。 2、膨化机：根据生产线产量的选用型号为MT-65-II型膨化主机，产量为100kg/h-150kg/h，主要大米粉、紫薯粉、玉米粉等为原料，形状可更换膨化机模具调节。拌粉机-双螺杆主机-风送机-烘箱-自动调味线 双螺杆挤压膨化机具有两个相互啮合并同方向旋转的一对螺杆，它们共同起着输送、摩擦挤压和加热的作用，靠着正位移原理输入物料，进行强制输送，很少形成压力回流，从而较好的解决了单螺杆挤压式膨化机上这方面的问题，强力输送。膨化机集压缩、混合、混炼、剪切、熔融、杀菌、膨化、成型等多种功能一体，在极短的时间内全部完成。模具的变换可以无限变换产品的形态和尺寸，双螺杆膨化机可以生产线食品品种繁多，可生产休闲小吃食品、早餐谷物食品、夹心膨化食品、即溶米粉、汤料、面包片、组织化植物蛋白、糖果、调味组分、宠物食品、鱼虾饲料等，并且可以开发出无数种新型食品。