红豆薏米

红豆薏米的常见做法，就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆。有四点务必注意： 1、红豆错了。中医里的红豆，指的是赤小豆。红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆则是细长的。 2、薏米错了。薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出。越想祛湿，反而越湿。 3、煮法错了。赤小豆、薏米仁很难煮烂，好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。 4、光祛湿，不健脾错了。脾与湿气是对好友，脾虚了，湿气会加重；湿气重，又会导致脾虚。所以要祛湿，需要同时健脾。为什么有些人喝了红豆薏米粥，还是有湿气，很大的原因在于，本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛，建议可以用葛奕汤调理，可起到很好的健脾祛湿作用，从根本上解决问题。