厂商 :厦门日丽晶贸易有限公司
福建 厦门市- 主营产品:
- 起酥油
- 无水酥油
- 代可可脂
在二氯甲烷和石油醚(沸程65-70℃)中易溶,在乙醇中微溶,在水中几乎不溶。为棕榈种植物椰子的胚乳,经碾碎烘蒸后所榨取的油。椰子油在热带地方为白色液体,在冷处则为牛油样的固体;有特殊气味,新鲜时气味芬芳。油的比重0.8354,折射率1.4295,碱化值258,碘值8.4~9.3。椰子油也称椰油,是由椰子肉获得,属于白色或淡黄色的脂肪,椰子肉含有油65%-74%,水分占4%-7%,椰子油是日常食物中唯一一种由中链脂肪酸组成的油脂,容易被人体消化吸收,椰子油对人体具有一定功效:迅速为机体提供能量:椰子油的消化不需要动用人体的消化酶系统,而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源,进而提高新陈代谢的效率;抗菌:椰子油是由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力,可以起到杀死引起疾病的细菌、病毒、真菌以及寄生虫的作用,可用于治疗神经性皮炎、冻疮等。代可可脂,简称CBR,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而是在物理性能上接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温,也称非调温型硬脂,这也是与类可可脂不同的地方,可采用不同类型的原料油脂进行加工,其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。棕榈油来自油棕树的果实,棕榈果经杀酵、碾碎、压榨后,得到毛棕榈油,再经过精炼工序,得到精炼棕榈油。棕榈油含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例均衡,大约有44%的棕榈酸、5%的硬脂酸(皆为饱和脂肪酸酸),其余40%的油酸、10%的亚油酸和0.4%的α-亚麻酸为不饱和脂肪酸,因其均衡的脂肪酸成分无需氢化,能避免环状聚合物的产生,所以是非常安全的煎炸用油。厦 门 日 丽 晶 贸 易 有 限 公 司 XIAMEN LICHIN TRADING CO., Chen yi ming 陈 一 铭 ,General Manager 总经理 , M.P: (86)-139 5927 0008 ,(86)-181 2078 2193,中国(福建)自由贸易试验区厦门片区(保税区)象兴一路11号宝象国际商务中心三层H单元 邮编:361006,Floor.3H,Xiangyu Bonded Area,No.11 XiangXingYi Road,Xiamen Area of China(Fujian) Pilot Free Trade Zone P/C 361006 ,电话/Tel:86-592-6884113 , 微信/QQ:80101180 ,传真/Fax:86-592-6884103 , 邮箱/E-mail:info@techang.ltd
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