让你更了解绵阳米粉

来过绵阳的人，大家可能比较熟悉的是绵阳的米粉，因为在绵阳的街头到处都可以看见米粉店。有些人说，到绵阳来游玩没有品尝到米粉就不算是到过绵阳。 在绵阳人的心里，都深深住着一碗米粉，小时候总听妈妈说，米粉吃多了要变笨，但是每次路过米粉店，看着那个热闹劲儿，闻着那股诱人的香味，实在让人欲罢不能，让我在这条变笨的道路上一去不返。 　　绵阳米粉留给外地人的印象或许并不深刻，很多次吃绵阳米粉的人会感觉绵阳米粉比较油，这其实也是绵阳米粉的一个特色，不过粉本身比较细腻，带油不强，所以吃起来就没有看起来那么油，可能对于平常吃的较清淡的人来说这种油一遍吃不太习惯，二遍吃感觉还可以，后面越吃越好吃。但在绵阳人的心中，已经成了不可或缺的一部分，远在异国他乡的绵阳人，做梦都想吃上一碗家乡味道。 　　绵阳米粉也叫开元米粉，米粉是绵阳的小吃之一，，也是绵阳人的早餐，深受大家的喜爱，绵阳市的有名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处，但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料，且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用，而绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。从味道上，它们都有鲜、香、滑嫩的共性，但由于米粉比米线细，所以更要入味些。为了满足更多人的要求，绵阳米粉现在已经发展为方便米粉，方便米粉的好处能让全国各地的人们在家都能吃到美味的米粉。 绵阳米粉可以用来早餐，做宵夜，办公室饿的时候吃，都非常方便美味。如果不喜欢吃重油的朋友，可以少放一点酱包。如果吃的时候觉得咸可以多加点水，煮点青菜在里面更美味。 在四川，绵阳米粉有着一千八百多年的悠久历史，对于绵阳人来说，米粉已经不单单是一碗早饭那么简单了，而是已经成为了一种文化和情怀，绵阳的美食也还有很多，但是说起特产，就会想到米粉，你们心目中对绵阳米粉的印象又是怎么样的呢？大家可以说说自己的看法噢。