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粽子制作方法

粽馅的调味：日喀则市清真嘉兴粽子团购咸肉粽要先将新鲜的牛肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入牛肉再包。

粽子的捆扎：黑龙江省清真紫薯粽子私人定制豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。