品鉴鲜炖燕窝

去年天猫即食燕窝的销量27.3亿，年销量已经全面赶超干燕窝，在10年以前，这样的情况是很难想象的。因为罐头类食品一直伴随着防腐剂、添加剂的问题，例如一些水果罐头、肉类罐头添加防腐剂已经是众所皆知的事情，消费者也表示能够接受。但是对于燕窝这种名贵滋补养生产品，如果存在防腐剂，那么它的养生价值就要大打折扣。 早期的即食燕窝，确实面临要不要添加防腐剂的问题。随着科技的进步，品鉴OEM燕窝代工厂，率先提出“科学杀菌、物理防腐”技术，为即食燕窝行业的兴起做出了极大的贡献。 那么品鉴燕窝工厂是如何科学杀菌的。首先将燕窝、水、冰糖灌入瓶中，然后严格的进行密封。再送入杀菌釜进行炖煮杀菌，杀菌过程中温度达到121℃，恒温杀菌18分钟。通过这个杀菌过程，燕窝就可以做到不添加防腐剂也能保存18个月。 为什么要121℃，杀菌18分钟呢？这个温度和时间是品鉴燕窝工厂成千上万次的实验得出来的数据，只有在这个温度下才能将细菌全部灭杀，使即食燕窝的瓶中达到一个商业无菌的状态。这也是上文提到的物理防腐技术。经过这样的技术杀菌后，只要不出现漏气的燕窝，燕窝就不会变质。 21世纪的今天，企业的发展离不开行业的发展，行业的发展离不开科技的创新。一个物理防腐技术就让即食燕窝打破了干燕窝的市场统治，这就是科技创新的魅力。有时候一个技术就可能引起行业的变革，因此品鉴OEM燕窝代工厂必将放眼于未来，紧跟时代步伐，将科技创新、科学生产，放在第一位。我们要做的不仅仅是生产燕窝，更重要创造出更符合消费者的燕窝产品，为大健康事业添姿加彩。