厨房灭火

1、本装置是一套独立的现代商用厨房自动灭火系统，可快速扑灭厨房油锅及排油烟罩火灾。 2、厨房设备自动灭火装置所保护的范围：安装自动灭火装置的灶台油锅、集油烟罩及排油烟管道。 3、该装置启动方式分为自动启动和远程手动启动两种。 （1）当厨房油锅发生火情时，如现场没有工作人员，火势达到感温器熔断温度，设备自动启动灭火; 自动启动：灭火设备安装调试完成后均处于自动状态下。当厨房油锅发生火灾，火势迅速增大，固定在排油烟罩上的感温器达到熔断温度（183℃）自动断开，启动控制阀，通过驱动气瓶喷洒灭火剂，灭火剂喷洒完毕后，水流阀自动打开进行喷水降温，防止二次复燃。 （2）如发生火情时，现场有工作人员，工作人员可启动手启动装置，进行灭火，把火情扑灭在萌芽状态。 手动启动：本装置配备一套远程手启动装置。当厨房油锅初发火情时，由于火势比较小达不到感温器熔断温度，厨房内工作人员发现后，可启程远程手启动装置，按照装置上的说明拔掉保险销，向外拉出拉环启动设备，把火情扑灭在萌芽状态。 4、厨房厨师正常烹饪时，锅具离开炉灶，火势要关小，以免直接烘烤感温器。 5、设备启动后，食物及灶具用厨房常用洗涤剂进行清洗。 6、设备启动后，应及时通知厂家进行设备恢复。 （3）若设备启动，需更换感温器、药剂、氮气的，费用将另外收取。