扇贝柱剥离机

扇贝是我国沿海主要的养殖经济贝类之一，养殖历史悠久，发展迅速，产量高，品种丰富，在水产养殖、渔业经济和贸易中占有举足轻重的地位。我国是世界上贝类养殖大国，各种贝类年总产量约为1200万t，占世界贝类年总产量的60%。扇贝是人们餐桌上的美味佳肴，海湾扇贝是我国引进的一个重要品种，由于其生理结构的特殊性，给机械加工带来了一定难度。我国目前去除扇贝内脏以手工剥离为主，实现分离扇贝和贝柱的机械自动化剥离是当务之急。在对海湾扇贝生理学结构分析的基础上，发现了自动抽取扇贝内脏和贝柱的方法。总结近几年的研究成果及专利，目前依然没有完整的扇贝内脏和贝柱连续分离的一体机。