冻肉丸子成套设备

 冻肉丸子成套设备 冻肉做丸子需要什么机器，冻肉丸主要以批发为主，冻肉价格比较低，成品价格相对也较低，冻肉生产丸子主要供应火锅店、麻辣烫店、餐饮店，所需要的设备均为中大型肉丸加工设备。

一般会使用到以下设备：冻肉刨肉机-冻肉绞肉机-三速制冷打浆机-单刀肉丸成型机-熟化水槽，有需要的话也可以增加一台真空包装设备。

冻肉刨肉机：冻肉刨肉机器，冻肉刨肉机的产量多大，根据物料区别产量不一样，冻肉刨肉机是用于加工冷冻猪肉、冻牛肉、冻鱼肉、冻鸡胸肉等冷冻成品的快速刨碎待绞肉机加工使用的机器，可刨-18℃的冻肉，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。

冻肉绞肉机：可将未解冻刨好的肉块直接进行绞切无需缓化，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。生产效率高，每小时可以加工1000kg肉制品。可加工猪肉、牛肉、鸭肉、冻鱼等各类肉制品，适用于各类冻肉加工厂、食堂、肉丸加工使用。

三速制冷打浆机：采用智能操控系统 ，根据原料的不同选择不同的速度进行打浆，三种速度配备三种刀组，分别是高速打浆刀，中速打浆刀和低速打浆刀。三机合一不仅占地面积小，集可视化触屏操作、预设打浆时间、温控感应系统、超负荷停机报警系统、流水式摇杆控制出料，并配备强劲的压缩制冷系统，效果好。

单刀肉丸成型机：主要用于加工牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、蔬菜丸子、鸡肉丸子、鱼肉丸子等丸子类产品成型使用，单刀高速成型机采用304食品级不锈钢材质精工细作，整洁美观，干净卫生、质量稳定可靠，保障了产品的使用质量及寿命。人性化单的电动式开关设置，操作简单快捷。推料压力调节作用，适合不同稀稠肉浆的成型。滴管可润滑切刀，放止肉浆粘连切刀。采用双电机控制，上调速手轮调节推料之用，下调节切刀速度。