南德食品花生油红皮花生和白皮花生

花生是一种食用性很广泛的坚果，在我国种植也很普遍，又被称作“长生果”，也是一种重要的油料作物，制作出的花生油味香色亮。花生的吃法很多，可以直接生吃，也可炒熟当做坚果吃，亦可以做成各种花生类食品，比如花生酥，花生糕等，吃起来都饱含花生的香味。

除此之外，花生的营养价值非常高，其中含锌量丰富，可以促进小朋友的大脑发育，花生皮可以促进体内的血小板的生成，其次，花生的脂肪含量和蛋白质含量也都比较高。所以，喜欢吃花生的人也比比皆是。

花生虽然常见，但如果问大家平常吃的花生是什么颜色的，估计很多人都会说白色和红色，这两种颜色也是农家最爱种植的品种。其实，除去这两种颜色之外，还有黑色皮的花生以及彩色的花生，只是市面上比较少见而已，所以我们就暂且细说。

前几天去超市购买花生，发现红皮花生的价格明显高于白皮花生，但从表面看，红皮花生个头小，白皮花生个头大还饱满，以前也没注意过这个问题，每次买也都是随便挑选，看到哪种就买哪种。今天闲来无事，翻阅了关于花生的一些资料之后才发现，原来红皮花生和白皮花生的区别这么大，下面就把这两种花生的区别和选购技巧分享给大家，大家知道以后别再瞎买了。