高耐砂锅

武汉煲仔饭设备 高耐砂锅批发厂家 高耐砂锅价格

砂锅的特点是：耐急冷急热、强度高；耐酸、碱腐蚀，保温性能好，能保持食物原汁原味，不破坏食物的营养成份，无毒无害，无铅ge溶出，长期使用可减少人体对有害元素的摄取量，表面光滑，无麻口，便于清洗，属绿色环保型产品。
砂锅能均衡而久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
2.砂锅能均衡而久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能大限度地释放食物味道。
3. 适用于小火慢熬。

与普通砂锅比较，高耐砂锅有下面几个优点：
①高耐砂锅是真正的绿色环保用品，它不含任何有毒、有害的重金属和微量元素。
②它比金属锅有更广泛的使用范围，可在煤气炉、电炉、微波炉、电磁炉上使用。
③高耐砂锅是真正的节能产品。由于它传热快、散热慢，有效减少了热量的散发，很小的火力即可满足烹调的需要。
④高耐砂锅能真正实现味美饭香。由于高耐砂锅有受热均匀，不会出现因局部受热而造成烧焦的现象，烹调的饭菜，能够保持食物的原汁原味，使菜肴更加可口。

⑤高耐砂锅可真接上桌，并能长时间保温，是酒楼、家居的理想炊具。
虽然使用功能上传统砂锅与高耐砂锅有些相近，但两者比较，高耐砂锅具有美观、易洁、耐热性能好，使用寿命长的特点。传统砂锅是属于陶制品，粗糙，吸水率高，外面无上釉，易粘油污，很不美观。相比之下，高耐砂锅是真正意义的陶瓷制品，内外面是均匀、光润、坚固的釉面，美观也易于清洁，高耐砂锅质地稠密、吸水率低、瓷质强度大，耐热性能大大提高。
一般传统砂锅耐热性能只要求220℃—20℃急冷不裂，而高耐砂锅的耐热性能要求300℃—20℃急冷不裂，传统砂锅遇干烧就会开裂，而高耐砂锅可满足较长时间的干烧不裂。高耐砂锅的使用寿命是传统砂锅的很多倍。由于高耐砂锅在使用过程不易开裂，使用上也较传统砂锅更加an全。