蔓越莓果粉

【产品名称】： 蔓越莓果粉

【英文名称】：Cranberry powder 

【配    料】：蔓越莓浓缩汁+麦芽糊精

【产品颜色】：紫红色偏红

【产品简介】：本公司生产的蔓越莓粉采用新鲜的蔓越莓浓缩汁为原料，喷雾干燥技术加工而成，保留了蔓越莓本身的原味和营养。

【原料介绍】：蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地，蔓越莓果内含空气，能浮在水面上。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水. 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。

【产品理化指标】

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

主要成分：原花青素等蔓越莓其它营养成分 。

气味：酸甜，再无其它特殊气味

溶解度：≥98% 

水分：≤6% 

菌落总数：＜1000 

沙门氏菌：无 

大肠杆菌：无 

【建议应用范围】： 医药，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷饮等。  

【储    存】：置于阴凉干燥清洁、避光，避高温、通风良好的室内。

【包    装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

          【保 质 期】：24个月