屠宰场水处理设备

屠宰废水的来源及特点
屠宰废水的主要来源是宰杀过程中排出的一系列污水，包括：屠宰后的清洗、解体冲洗、内脏清洗、地面冲洗以及牲畜粪便废水等。污水中含有大量的有机物质，主要成分有：动物粪便、血液、动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等。悬浮物浓度大、有机污染物浓度高、具有较强的腥臭味。


屠宰废水具有
水量大、排水不均匀、浓度高、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点。同时，相对于其他高浓度有机废水的大不同在于它的NH3-N浓度较高。
屠宰废水的危害


屠宰废水的有机悬浮物含量高，易腐败，排入水体会消耗水中的溶解氧，破坏生态系统，污染环境。
在屠宰和肉类加工的过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物。肉类加工废水如不经处理直接排放，会对水环境造成严重污染，第人畜健康造成危害。

肉类加工废水所含污染物质大多属于易于生物降解的有机物，在它们排入水体后，会迅速地耗掉水中的溶解氧，造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧还会使水体转变为厌氧状态，这样会使水质恶化、产生臭味、影响卫生。同时，废水中的致病微生物会大量繁殖，危害人民健康。

对屠宰肉类加工废水进行处理，去除其污染对保护生态环境和人类健康是十分必要的。

屠宰废水的处理工艺

屠宰废水处理工艺为预处理（调节，格栅，气浮机等），通过调节池调节每天的水量，使得进入生化池的中和融合，格栅主要是对一些毛发，内脏残渣等大颗粒物质进行拦截清理掉，对降低悬浮物有一定的功效。气浮机主要是对水中的一些细小的悬浮物、油脂、血脂类处理掉。同时，气浮机对COD也有一定的去除效率，提高废水的可生化池。
1、格栅调节池
（1）机械格栅：将废水中的毛发、内脏残渣拦截去除。
（2）调节池：储存废水，均匀调节水质水量，可以有效的减缓废水流量波动的冲击和减小负荷。
2、气浮混凝池
将废水中一些密度小的油脂类的物质通过气浮上浮到液面，再通过刮渣机将浮渣去除
3、厌氧池
在厌氧池内，利用兼性微生物，使污水中酸盐还原为分子氮，逸入大气，起到脱氮作用，水解酸化池同时起到酸性发酵作用，将碳水化合物降解为脂肪酸，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质。
4、缺氧池
厌氧反应过后，进入缺氧池进行反硝化反应进一步去除氨氮。
5、好氧池
好氧池中，通过生物接触氧化来消化和去除剩余有机碳化物，主要工艺为机械鼓风充氧生物接触氧化处理技术，污水通过该池悬挂填料截留下污水中的悬浮物质[3]，并把污水中的胶体物质吸附在它的表面。其中的有机物使微生物在氧气充足的条件下迅速繁殖，同时这些微生物又进一步吸附污水中悬浮物胶体和溶解状态下的物质，逐渐形成生物膜，污水通过生物膜的吸附、氧化絮凝而得到净化。
6、沉淀池
经过生化好氧反应过后，废水进入沉淀池进行固液分离，污泥沉入池底通过污泥泵泵入污泥浓缩池进行压滤，上清液达标排放。

格栅+隔油+调节+气浮混凝+厌氧+兼氧+好氧+物化沉淀”工艺可以有效的去除屠宰废水中的污染物，通过该工艺能够出水达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）一级标准。
屠宰及肉类加工企业应从自身实际出发，对工艺流程、生产设备、操作规程等方面进行分析，寻找生产过程中进行清洁生产的有效途径，促进清洁生产的实施，结合对污染物的有效治理，实现行业发展与环境保护的“双赢”。