钟山青火烧面

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火烧面花岗岩主要是利用高温把石材表面烧成粗面，制造一种仿古板材的效果，因石材本身含有部分铁的成分，高温烘烤厚会变红，起旧，同时火烧面也可以起到防滑、装饰的效果，火烧面花岗岩多用于外台阶、坡道和商业上，包括现在也有很多作为室内小面积装饰板材和文化石。

花岗岩虽然是建筑的好材料，但是部份地区的花岗岩会溢出氡，一种天然放射性气体。氡会使人罹患肺癌，香港有13%的肺癌死者死因就是氡气过浓。

富含石英和长石的粗粒或中粒侵入岩，是地壳中常见的深成岩，由岩浆在地壳深处冷却而成。由于可作铺路石块和建筑石料，开采花岗岩一度是一门重要的行业。