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保温壶主要针对家居、会议等场所的固有特征而专业开发的一种新的产品类别,其前身由保温瓶、保温杯演变而来,也可称为咖啡壶。
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现代保温壶是英国保温壶物理学家詹姆斯·杜瓦爵士于1892年发明的。当时他正在进行一项使气体液化的研究工作,气体要在低温下液化,首先需设计出一种能使气体与外界温度隔绝的容器,于是他请玻璃技师伯格为他吹制了一个双层玻璃容器,两层内壁涂上,然后抽掉两层之间的空气,形成真空。这种真空瓶又叫 “杜瓶”,可使盛在里面的液体不论泠、热温度都保持一定时间内不变。 由于在家庭中保温瓶主要用于热水保温,故又称热水瓶。保温瓶的构造并不复杂。
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保温壶外壳有竹编、塑料、铁皮、铝、不锈钢等材料制成,保温瓶的瓶口有一橡胶垫圈,瓶底有一碗形橡胶垫座,这些都是为了固定玻璃胆用,以防与外壳碰撞。 保温瓶的保温、保冷功能差的地方是瓶颈周围,热量多在该处借助传导方式流通。因此,制造时总是尽可能缩短瓶颈,容量愈大而瓶口越小的保温瓶,保温效果愈好,正常情况下,12小时之内可使瓶内的冷饮保持在4℃左右,开水在60℃左右。 保温瓶与人们的工作、生活关系密切。实验室里用它贮存化学药品,野餐、足球赛时人们用它贮存食物和饮料。近年来保温瓶的出水口又添许多新花样,制出了压力保温瓶,接触式保温瓶等,但保温原理不变。
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