蜂窝卤煮锅加工厂

蜂窝卤煮锅-蜂窝卤煮锅加工厂卤牛肉有滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、面黄目眩之人食用，但是卤煮设备大多都是升温慢，所以加工起来非常的不方便，而我们的蜂窝卤煮锅可以解决这个问题，五面加热升温速度快，不但提高了生产量还减少了人工和时间成本蜂窝卤煮锅加工厂

蜂窝卤煮锅适用范围：

卤煮锅特别适用于猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鹿肉、鸡、鸭、鹅等肉制品的预煮、漂烫、卤煮熟化。也适用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、等食品的加工。蜂窝卤煮锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备蜂窝卤煮锅加工厂。

蜂窝卤煮锅特点：
卤锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），卤锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蜂窝卤煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便蜂窝卤煮锅加工厂。

蜂窝卤煮锅设备的功能：
1. 智能排产,自动卤煮生产线可根据当天产品任务量，由电脑程序控制自动排产，生成当天的生产日报表。哪台锅卤煮什么，什么时间卤煮一览无余。大大提高了信息的准确性、计划性。
2. 温度、压力控制,卤制设备设计可高温高压，可加压至0.2Mpa，升温到127℃，温度和压力的可调为产品卤制提供了更宽的选择，可以提高速度提升效率，加快入味。
3. 卤制配方存储权限管理,现在普遍为人工记录工艺，易出差错。卤制锅有两个权限:管理员和操作员，配方由管理员进行更改存储，操作员只能进行选取。保证工艺使用的统一性。
4.蜂窝卤煮锅动态卤制功能,现有设备大部分为人工进行搅拌，产品因此会受到人为因素影响。卤制线设备会根据不同产品、口味调整不同的动态卤制参数，使产品卤制均匀、统一入味。
5. 进料和出料,卤制设备前带有自动上料装置，进出料不与锅体接触，避免了生熟料接触，出料时，老汤留在锅内，实现卤制品和卤汤的自动分离，以便下一锅快速进料卤制。
6.风味标准化（调理卤煮）,调理卤煮就是将卤煮变成风味标准化的过程，汤汁升温的过程是一个烹饪入味的过程，根据不同食物的特性，制定不同的烹饪模式，降低升温过程的不确定性对食物带来的分层次口感蜂窝卤煮锅加工厂

蜂窝卤煮锅诸城一直是国内食品机械的生产园区，大大小小的厂家不计其数。我们食品机械有限公司一直在夹缝中求生存，求同存异不断创新。在这几年一直不断的壮大，我们生产的设备不断受到更多客户的认可和需要。蜂窝卤煮锅行星炒锅等设备一直是我们公司主打的设备，很多客户慕名而来蜂窝卤煮锅加工厂。