藜麦脱皮机 藜麦磨粉机器设备

高效藜麦脱皮去皂苷加工机械厂家定制一种藜麦脱壳脱皮机

藜麦表皮有一层水溶性的皂角苷，味道偏苦。藜麦食用前，先去皂苷。 如何去皂苷关系到藜麦营养是否被破坏，尤其是藜麦的胚芽是围绕在藜麦外侧，加工不当很容易造成胚芽脱落，导致藜麦营养严重受损，因此加工过程不破坏胚芽是加工成败的关键。藜麦胚芽中的蛋白质含量占到藜麦全部蛋白质的70%，而且胚芽中还有活性的酶，因此吃藜麦缺胚芽就缺掉了藜麦的大部分营养。