灭活大豆供应

我们为什么要灭活它？大豆抗营养因子： 从” 大豆抗营养因子”的命名上我们就可以看出它对我们所需要的营养物质并不那么友好。大豆抗营养因子的主要成分是大豆胰蛋白酶抑制剂(STI)，它对植物本身具有保护作用，可防止大豆籽粒自身发生分解代谢，使种子处于休眠状态，能调节大豆蛋白质的合成和分解，并具有抗虫 如果Embrapa的大豆蛋白含量数据得到证实，巴西大豆蛋白含量仍然高于2018年美国大豆蛋白含量均值34.2％。但是美国大豆蛋白含量略微高于2017年，而巴西大豆含量水平则是低于上年。 巴西大豆加工厂CJSelecta的首席运营官称，所有的压榨厂都受到影响。蛋白含量下降使得加工厂日益需要将豆壳和其他大豆物质分离开来，导致豆粕产量下降。将富含纤维的豆壳分离出去，有助于将豆粕蛋白含量提高到46～48％，这也是合同要求的蛋白含量。虽然豆壳制作的产品也能出口，但是价值远低于豆粕。他相信巴西不会停止对华出口大豆，但是如果中国买家坚持蛋白含量达到35％到36％，这会给我们带来麻烦。 由于中国买家抱怨巴西大豆蛋白含量，导致巴西谷物出口商协会ANEC内部开会讨论，以便修正标准大豆出口合同。ANEC经理称，合同里规定了质量最低标准，其中包括含油率和允许的最大水分含量。目前的标准合同没有规定大豆蛋白含量，但是贸易商有权在和买家私下谈判时确定质量标准。