火锅底料

官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为火锅，以麻，辣，鲜，香著称，它来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达四川和重庆两地的代表美食。 百多味不仅在串串香领域有所成就，在火锅行业也是有所斩获。串串香和火锅原理都是一样，为了误入“两者是一样”的歧途，百乐来食品厂请了火锅行业著名的大师并且根据多年的研究和改进在火锅底料方面也取得了不俗的成绩。 如果你也想拥有一家有特色的火锅店，但是愁于在技术方面不够成熟，那百多味是你不错的选择，我们有专业的团队，有专业的设备，成熟的体系等等，这一系列的因素将是你成功开店不可或缺的条件！ 我们有自己的底料配方，当然也可以根据客户提供的配方生产，你不用担心配方泄密问题，因为我们始终坚持以客户的利益为第一原则，将对配方进行高度保密。 百多味依靠自身雄厚的研发力量和专业的技术，按照国家合格标准生产天然营养，美味健康，食用安全的产品，产品畅销全国各地，为各商超、火锅店、大中小企业强强合作。我们将不断进取，坚持诚实守信，紧贴市场，精益求精的原则，求实创新的宗旨，全方位打造国内知名品牌企业，以满足广大顾客的不同需求，赢得顾客的信赖。 本公司向全国各地诚邀经销商加盟、代理公司调味料产品，并寻求项目合作，有意者来电咨询! 精、香辛料、花椒、白砂糖串串香底料，火锅底料，底料批发，火锅底料定制 串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。 串串香形成的热潮正在不断扩大，而你如果想从事串串香行业，拥有自己的串串香品牌，那么我们将是你最好的合作伙伴，我们将为你量身打造属于你的串串香味道！我们工厂最开始就是从串串香火锅底料做起，现在在市面上已经和多家知名串串香品牌达成合作关系。 百多味成立于1999年，占地面积10000平米的花园式厂房。专业“OEM”调料代加工，小包装，火锅底料定制，可以代加工各种固态调味料。食品厂调味品合作，代加工各种小包装调料(袋装、瓶装)，可做火锅底料定制，串串香底料定制，冒菜底料代加工、鱼调料代加工等等。 串串香火锅底料，百多味是你的不二选择！ 第一：麻。这是重庆火锅最具特色的。之所以麻，是因为在火锅中加入了大量的花椒。重庆人愿吃麻、喜吃麻，是其地理环境所决定的。重庆位于四川盆地的底部，日照稀少、多雾、多雨、潮湿，多食花椒有利于袪湿气。 第二：辣。这是不容置疑的。重庆人爱吃辣，除了上面讲到的气候原因外，还与重庆人的性格有关。重庆古称巴、巴国，巴人骁勇善战，性格刚烈，吃辣不怕辣方显男儿英雄豪气。 第三：鲜。如果重庆人在别的方面显得粗一些的话，对饮食的讲究却是细微精致的。俗话说"鱼要吃得跳，鸡要吃得叫"指的就是所有原料都要新鲜，调味品一定要丰富，才能调出好味道，鲜醇爽口，不仅中餐做得好，而且把中餐调鲜的方法也要全运用到火锅中。 第四：香。火锅底料炒制精工细火，虽原料相对简单，但炒制的工艺和火候却是不敢丝毫马虎的，一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休，否则是一定要被同行耻笑的。近年来，随着火锅食客的多样化要求，重庆火锅开始了对香料的研究。在火锅中加入天然香辛料来增加火锅的香味，使其更能博得食客的欢迎。 所以我们四川成都火锅底料能做出麻辣鲜香的味道，可见以老道醇厚为巧，以多变、善调也可以领先于全国。欢迎广大的消费者来订购我们蜀县味业的火锅底料。 百多味始终奉行“用户至上，服务至上” 的经营理念，用心为中国餐饮连锁公司及中小餐馆老板提供“安全，美味，特色” 和“快捷，方便，标准” 的特色美味餐料。在继承“舌尖上的中国” 餐饮文化原有的“麻，辣，鲜，香，甜，爽” 等特色的基础上，不断创新，以独特、地道、鲜美的味道和安全放心的质量让餐饮老板满意，让餐饮顾客喜爱。 百多味，中国定制餐料领导品牌，为您定制“舌尖上的中国” 味道。 ??我公司提供以下服务：口味定制、来料加工、OEM贴牌、产品代理。我公司采用工厂流程化生产模式，采用国际先进生产设备，由电脑调配味道比例，以保证味道正宗、精准一致。 我公司可根据客户的要求按分量定制生产小包调味料，做到一碗一料包，是饭馆、火锅店，串串香店，冒菜店方便食品标准配料。使用方便卫生，效率更高，节省人力和时间。所以，产品的方便性和实用性比其他品牌更有优势,真正做到***、使用***简单! ??我公司可根据客户地域和群体口味要求，特色定制口味，与我们沟通口味，调整配方，我们的研发部门会根据客户的要求进行调制打样，直到客户满意为止。不厌其烦的调整，从而达到客户***满意的口味！批发定制各类火锅底料，串串香底料，冒菜底料，各类腌料定制。 精选汉源花椒，采用特技青花椒，无论是花椒的麻度还是色度都是绝佳，麻味十足，香气扑鼻，回味无穷。 精选多种香料，味麻清香，滋味浓厚。搭配各种色香料能有效的去除各种肉类的腥膻味。 优选优质辣椒，口感风味极为独特，富有浓香，气味芳香而浓烈。 精选郫县豆瓣，中国地理标志产品，是四川三大名片之一，其颜色纯正，味道鲜美，是制作火锅的必备材料。 百多味对加串串 ，火锅 的开店指导： ??1、培训火锅店选址、装修、开业策划、日常管理全套服务； ??2、提供桌椅板凳、锅碗瓢盆灶等餐具用具款式及图样； ??3、提供所有原材料的进货渠道及采购指导价格表； ??4、提供开店经营期间的技术和经营管理方面的疑难杂症，24小时响应。 ??5、享受技术升级服务；火锅技术学习 ??6、提供开火锅店的管理制度咨询； ??8、为创业者开分店或开展连锁加盟提供常年的支持。 看下它的特色和优势你就知道选我们准没错： 1口味好：百多味在行业独创多种口味，火锅店位置，无论您在哪个省市，百多味都可以赢得人心！ 2搭配好：半自助式火锅，可以食材进行搭配，可以套餐经营，荤素讲究搭配，营养又美味！ 3料包好：口味好不好，关键取决于料包！蜀县味业秘制配比一锅一料，总部统一物流货源！ 4种类多：将火锅、小吃、饮品、冰淇淋融为一体，荤素搭配合理，火锅炉具，顾客选择多，自然食客盈门！ 5模式多：50平的小店能创收，500平的大店快速致富！灵活选址，创业就选最适合你的！ 6顾客多：麻辣鲜香鲜煮艺一店齐聚，无口味、人群限制，男女老少天南地北，再挑剔的舌头都可以找到挚爱，走到哪里都人气满满！ 7赚得多：百多味几万元开店，就地取材，迎合本地人口味，更大的降低了成本，月入数万，不在话下！ 8政策好：针对合作商，我们提供全方位扶持和服务，让各位合作商轻松开店，轻松经营，轻松赚钱！ 餐饮管理，餐饮品牌策划及品牌推广，食品技术咨询，批发零售：食品添加剂、调味料.(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动) 串串香又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区传统小吃之一。串串香起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，串串香渐渐从江边上了岸。 原料与配料：、豆瓣酱牛油、植物油、辣椒、食用盐、豆豉、姜、蒜、味、食用香精香料