厦门特畅起酥油批发

厂商 ：厦门日丽晶贸易有限公司

福建 厦门市
  • 主营产品：
  • 起酥油
  • 无水酥油
  • 代可可脂
联系电话 ：18120782193
商品详细描述
产品参数
是否进口：是 售卖方式：包装 特产：是 熔点：36度 颜色：（罗维朋比色计，5.25英寸槽）红色不超过3 黄色不超过30 水分：游离脂肪酸不超过0.10% 水分及杂质不超过0.10%
产品特点

厦门特畅起酥油批发报价 供货商 生产厂家【厦门日丽晶贸易有限公司】 功能特性 由于起酥油是作为食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。 可塑性 可塑性 是指在外力作用下， 可以改变其形状， 甚至可以像液体一样流动。从理论上讲，若使固态油脂具有可塑性，必须其成分中包括一定的固体脂和液体油。起酥油产品基本具备这种脂肪组成。由于起酥油所具有的可塑性所决定，在食品加工中和面团混合时，能形成细条纹薄膜状。而在相同条件下，液体油只能分散成粒状或球状。用可塑性好的起酥油加工面团时，面团的延展性好，且能吸入或保持相当量的空气，对焙烤食品生产十分有利。 酪化性 起酥油在空气中经高速搅拌起泡时，空气中的细小气泡被起酥油吸入，油 起酥油 起酥油 脂的这种含气性质称为酪化性。酪化性的大小用酪化值来表示，即一克试样中所含空气毫升数的100倍。 酪化性是食品加工的重要性质，将起酥油加入面浆中，经搅拌后可使面浆体积增大，制出的食品疏松、柔软。

产品实拍
厦门日丽晶贸易有限公司

非氢化起酥油 非氢化棕榈油 精炼起酥油 精炼棕榈质起酥油 精炼棕榈油 油炸起酥油 厦门起酥油 厦门棕榈油

公司简介

   我司厦门日丽晶贸易有限公司，主营植物起酥油业务，在印尼拥有一家专门研发与生产植物起酥油工厂，引进德国全套先进生产设备，技术力量雄厚，加工工艺先进，可按各大客户熔点需求定制。产品以价廉质优，货源稳定的特性倍受市场青睐。公司具有良好的资质和信誉，可提供食品相关证明文件。

   起酥油以英文“shorten”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，具有这种性质的油脂叫做起酥油。最初起酥油就是指猪油。后来出于健康方面的考虑，用植物油（棕榈油通常是主要原料）制成的起酥油，消费量大大超过猪油。特别指出的是，植物起酥油与动物起酥油相比具有独特的优势；更符合现代健康饮食的标准；适合在任何民族和宗教地区使用。

   起酥油具有可塑性，酪化性，起酥性，乳化性和吸水性等加工性能，是食品工业的专用油脂之一，用作糕点的配料，表面喷涂或脱模等用途。它是可以酥化或软化烘焙食品，使蛋白质和碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。

   我司“日丽晶”牌起酥油，是用优质精炼棕榈油经过二次干法分提，不加入任何氢化溶剂，膜过滤提炼生产的，使生产出来的油脂产品不含有反式脂肪酸。具有洁白﹑无味、含水量极少、油性好、非氢化等特点。产品适用于制作冷饮、馅料和各种烘培食品及煎炸食品，如冰淇淋、巧克力、蛋黄派、糖果、糕点、面包、饼干、酥饼、油炸鱿鱼鸡块薯条等；

   可节省10-20％的生产成本。希望我们提供的产品，为您赢得广大消费者信赖。我们愿同广大客商合作，不断推广全国市场。

产品一：精炼棕榈质起酥油（各熔点起酥油36-39℃，46-48℃，48-50℃，50-52℃，）Composition/成分

FFA (As Palmitic):0.1% Max

Moisture and Impurity:0.10% Max

Iodine Value: 48 Min

Melting Poinr (AOCS Cc3-25):36-39℃

Colour(5.25〞 Lovibond Cell) 3R 30Y Max

游离脂肪酸不超过0.10%

水分及杂质不超过0.10%

碘值：不少于48

熔点：36-39度

颜色：（罗维朋比色计，5.25英寸槽）红色不超过3 黄色不超过30

产品二：人造黄油

Composition/成分

FFA (As Palmitic):0.2% Max

Moisture and Impurity:18% Max

Iodine Value:48 Max

Melting Poinr (AOCS Cc3-25):48-50℃

Colour(5.25〞 Lovibond Cell) 8R 50Y Min

游离脂肪酸不超过0.15%

水分及杂质不超过18%

碘值：不超过48

熔点：48-50度

颜色：（罗维朋比色计，5.25英寸槽）红色不超过3 黄色不超过30

厦门日丽晶贸易有限公司

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