厂商 :山东品元机械有限公司
- 主营产品:
- 真空预冷机
- 清洗流水线
- 油炸流水线
山东品元机械有限公司专业制造各种型号食用菌miejun处理设备、主营产品:食用菌shajun锅,高温蒸汽miejun罐、菌包高温miejun锅、菌种shajun设备、全自动shajun锅等 公司名称:山东品元机械有限公司 联系人:15684387998 shajun锅概述: 简单的说,shajun锅是一只密闭的、带有yiding压力的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌shajun的食品,可以使用多种不同的shajun锅系统。shajun锅系统有着一些相同的特性: --系统是加压的,传递温度大大高于沸水。 --系统使用某种介质(称为加热介质或shajun介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。 --有些系统在shajun和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力这样做是**的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压shajun容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。术语“过压”系指施加于shajun锅的,超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽shajun锅中,在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于shajun锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的shajun系统可以在更高的温度下操作。 -shajun锅的作业bx适当,以确保容器经shajun后达到商业无菌。 山东品元机械有限公司:15684387998
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